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平成25年9月4日、個人では全国で初めて果実の中まで紅いりんごを【生食用・加工用・観賞用】として、農林水産省に品種登録しました。

（品種登録番号　第22635号）

5㎝前後の小振りな可愛い紅色です。

糖度もありますが、それ以上に酸味があり、紅玉と言うりんごより少し強めの酸味が特徴です。

通常のりんごに比べ、これはうまい！とは言えませんが、料理・デザートの「新食材」としてご利用いただき、今まで無かった鮮やかな個性を活かしてください。

・プロシアニジン豊富なスムージー。

・アントシアニンたっぷりの紅いミラクルジュース。

・甘さ控えめホームメイドの紅いジャム。

・丸ごと利用のアップルパイ、焼きりんご。

・透き通るジュレ。色彩を活かしたコンポート。

・サラダに色添え。酸味の効いた紅いドレッシング。

恋栞は、農林水産省に品種登録されています。登録権権者に許可なく無断で恋栞の植物体を、育種、栽培、などに利用することは法律で禁止されています。

また、国外への持ち出しも禁止されています。

この旨を承諾頂いたうえで、ご注文をお願い致します。